Свадебное застолье

20 Авг 2012

Любая мусульманская свадьба – большой, торжественный праздник. Это соединение человеческих тел на земле и их душ на небе. Жена обязана почитать  своего избранника  вторым после Бога, быть за ним как за надежной стеной.Муж же должен почитать и любить мать своих будущих детей. Кроме того, оба они обязаны помнить о пожилых родственниках.

Какими бы строгими не были мусульманские традиции, свадьба в исламских странах отличается не меньшим весельем, чем в любом другом государстве. Все внимание уделяется молодоженам. Происходит знакомство с новыми родственниками и друзьями. В этот день произносится множество пожеланий молодым о том, что нужно почитать Аллаха, а так же старших по возрасту родственников.

На мусульманской свадьбе не принято употреблять алкоголь. Но это отнюдь не уменьшает всеобщего веселья. Во время застолья произносится множество тостов, рассказываются красивейшие  легенды, звучат присказки, шутки. Сопровождается веселье музыкой и танцами. Свадебное застолье может иметь два варианта. Первый вариант – праздненство «через ширму». В этом случае мужчины и женщины сидят за разными столами. При этом произносить тосты, громко разговаривать имеют право только мужчины. Во время свадьбы перерыв устраивается лишь для чтения молитвы – намаза.

Второй вариант – совместное празднование. В таком случае женщины усаживаются на одной половине стола. А мужчины – напротив них на другой. Но даже в таком случае право произносить тосты имеет лишь мужская половина. Особенностью свадебного банкета, помимо отсутствия алкоголя, является многообразие блюд, сладостей. Стол накрывается поистине по-царски. Во главе всех блюд стоит суп-лапша с говядиной. Вторым блюдом гостям преподносят отбивную из говядины с вареным картофелем или овощами. Большим спросом пользуются и такие блюда, как, например, мясо «по-французски». Застолье обычно завершается длительным чаепитием с тортом и сладостями. Причем традиция разрезания торта молодыми пришла в страны Европы именно с Востока. Во время всего банкета к столу вновь и вновь приносят конфеты, фрукты, восточные сладости. Все вновь приносимые блюда сначала демонстрируются гостям, а уже затем ставятся на стол. Стоит упомянуть и  про традиционный чак-чак, хлебные караваи и жареных гусей. Меню обычно составляют сами молодожены, учитывая не только традиции, но и собственные желания..

Рубрика: Свадебная церемония